Làm khô là cách dự trữ thức ăn rất phổ biến của đồng bào Thái. Thịt trâu khô là một trong những cách dự trữ ấy nhưng hương vị đặc biệt lại khiến nó trở nên hấp dẫn có tiếng.
Không phải lúc nào đồng bào Thái ở Sơn La c...

Từ sáng sớm Hà Nội, đi bằng xe máy, 5 giờ chiều, chúng tôi đã tới thành phố Sơn La. Đường từ ngoại ô vắt qua khu nội thị vào đến trung tâm đều là đường đôi có dải phân cách và chắc không dưới 500 cột đèn cao áp.
Bữa t...

Xôi sắn là là món ăn quen thuộc của người Thái vùng Tây Bắc. Sắn bà con đào từ nương về bóc vỏ, rửa sạch rồi nạo thành từng sợi nhỏ trộn lẫn với gạo nếp cho vào chõ đồ lên. 
Để xôi dẻo, nắm tay không dính, lâu th...

Khác với các món ăn thường thấy ở các khách sạn, nhà hàng, các món ăn dân tộc ở Sơn La hầu hết các nguyên liệu được lấy từ cây rừng, từ ao vườn, ruộng đồng do những bàn tay khéo léo của các bà nội trợ chế b...

Nếu một lần đến Yên Châu (Sơn La), bạn đừng quên ghé thăm thắng cảnh hồ Chiềng Khoi, hang Chi Đảy, những địa điểm du lịch rất đẹp, thơ mộng.
Trên đường về, cũng đừng ngại dừng chân tại những "tiểu điếm” nho nhỏ...

Không ở đâu cái luật rượu và cái văn hóa rượu nó lại phong phú như ở cái đất Sơn La này. Ngồi trong 1 quán nhậu, bạn chỉ cần để ý cách uống rượu của 1 ai đó có thể biết người ta là "dân”Sơn La hay không ...
Luật và ki...

Ở Sơn La, những món ăn đặc sản từ cây rừng, từ ao vườn, ruộng đồng, được chế biến bởi những bàn tay khéo léo của người con gái bản đảm đang thành những món ăn ngon khó quên. 
Cơm lam vẫn thấy trong ...